晏衔的菜品开始出锅了。
贵芷鱼、胡椒醋鲜虾、五味蒸鸡、羊肉水晶饺儿、椒末羊肉、荔枝猪肉、五丝肚丝、荷包里脊，三鲜汤、刀切馒头、香米饭。
这要偷偷准备多久，才能张罗出那么多硬菜？！
“这是传说中的贵芷鱼？”郁葱震惊之余，声音都有些抖。
这菜她曾见郁姥爷做过，从片鱼、焯水，到炒汤料，要求大厨的每个动作都精准熟练，且要一直沸腾着端到食客面前。
当初郁姥爷和郁大舅根本不让她学，因为这是只传给郁肴肴的祖传菜品之一。
“小葱好眼力。”晏衔利索的把碗筷摆好，给她先盛了一碗贵芷鱼。
这菜讲究在吃肉前先喝汤，精髓也是这碗汤。
贵芷作为药材，但药味并不浓，还能固本培元，配着鱼骨熬进汤中的精华突出了鱼的鲜味，也非常好克化。
“天啊，色味俱佳，质嫩爽口。”郁葱喝了口汤，又开始吃肉。
鲜嫩的鱼肉吸饱了鲜汤的味，用舌尖一顶就能滑开两瓣，难怪当年连皇帝都喜欢贵芷鱼。
她的小嘴儿一块接着一块，吃完鱼肉，再回个碗舀了些汤里炖到清透的冬瓜。
用冬瓜来煮鱼，非但不会串味，且在汤底又多了一丝清甜，回味悠长……(本章完)
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