不承认，但他更清楚好吃是因为食材好，而非厨师的厨艺好。
张天流笑道：“我尝过的蒜泥白肉不下千遍，却只有莫老板做的最好，也不知是食材问题，还是天赋问题。”
莫琊不服气道：“做菜而已，俗世之人好口舌，在修真之人眼中无法上的台面，清心寡欲才是修炼的大道。”
“你别不服气。”张天流反驳道：“牛逼的人，不是把所有能学的都学，而是把学到的用到极致，这最难，你看到的只是色香味，却不知一道好菜背后的付出。食材有多少，食材的每个部位是什么味道，如何搭配？是煎、炖、烤、炒、蒸、炸，还是烘？选材、用材、刀工、烹饪、火候、调味乃至要求美术功底的摆盘，涉及广泛到你难以想象。知道我为什么不吃你的东西吗，莫老板做的是艺术，是他学厨多年的心意，是他努力的结晶，你的是什么，是敷衍了事，你揉面少劲道可以，人家不行，他这一通，所付出的是一生，让他拥有追求极致的思维，不论做什么他都能成功。天下万物一理通，你的一通在哪？”
一通大道理，把莫琊说的面红耳赤，但倔强的她仍能反驳道：“公子的一通又在哪？”
张天流笑道，一副莫测高深道：“你猜。”
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