第二食品厂是当地前五的食品企业，生产各类罐头、面包、馒头等副食品，可以说是产品众多，其中蜜桃罐头和蜂蜜面包是大多数沈城人美好的记忆。
林云小时候就经常吃第二食品厂生产的蜂蜜面包，松松软软美味可口。
近些年食品厂的生意不好做，效益大幅度下滑，倒不是说产品不好，其实上，产品还是那些产品，但市场却不是以前的市场了。
改革开放前，沈城也就那么几家食品厂，生产出的产品只要满足本地老百姓就足够了，而改革开放后，市场放开，虽然也有本地保护主义，可外地产品进入本地市场的门槛降低很多，结果就是大量的外地产品涌入沈城，产品多了，本地市场没变，于是竞争开始激烈。
想在竞争中取胜，首先是价格，价格越低，竞争力就越大，于是很多本地产品就落了下风。
沈城的食品厂大都是国企，这种企业的特点就是人多，而且用料大手大脚，价格自然就高。南方很多食品企业用工少，用料节省，价格自然就低，两者的差距就显现出来。
结果就是，像沈城食品厂这样的企业效益越来越差，管理者们也想改变，几年前也实行了承包制，似乎这个时代，承包制能包治百病。
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