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第二百五十四章 酸梅汤

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但大家伙都认准了我这个味道,再想抢客人那可就难咯!”

顾锦峰被堵了个哑口无言,他以前怎么没发现这丫头这么巧言善辩的?

不过仔细的一思索,她说的倒也不无道理,这般独树一帜的经营手段也亏她想得出来。

回去的路上,齐灵又拐到小哥那里买了些果脯,还说以后可能要长期供应了,问问他有没有合作的意思。

“齐掌柜这是又要开店了?”小哥先是一愣随后便笑了起来“那是绝对没问题,我这里的果脯那可都是杨树村那里新鲜摘下的果子制成的,用的是我老爹留下来的独门手艺,如果要的量大,价格肯定给您便宜些!”

齐灵笑眯眯的应下了“那成,今个你就给我每个都拿一些,我回去试试哪个比较好,到时候就来你这里长期订货了!”

“好勒!”

小哥这里的果脯如今有七八种,虽说每个都只拿了半斤那也挺重的了,所以拎篮子的事情就交给了顾锦峰。

想着明日贾夫人会前来商讨菜谱的事情,除了果脯,红糖新鲜水果什么的她也入手了一些,到时候可以用糖浆熬制后和果脯一起切碎了放进冰粉中,口味肯定更加的好吃!

拎着一大堆的东西回去,饶是顾锦峰体力不错额头上也出了一层的细汗。

齐灵连忙打来井水,把帕子浸湿的冰凉凉的递给他“快擦擦汗,我去做些酸梅汤喝。”

“酸梅汤?这又是什么?”顾锦峰拿着帕子表情有些疑惑。

“夏日的解暑圣品,酸酸甜甜的,不过比较耗费时间,现在煮估计得晚膳才能喝到了。”说完齐灵便脚步匆匆的前往了药材库。

取了晒干的乌梅山楂陈皮和甘草,洗净后放入水中浸泡一个时辰,之后掏出倒入锅中放水煮半个时辰,随后盛出淡淡褐色的汤汁,放到一边,再加入清水继续熬煮半个时辰,最后放出冰糖,取出被熬制的不成形的残渣,将两次汤汁混合放凉。

齐灵取来勺子先尝了一口,酸酸甜甜的倒是正好,不过这酸梅汤还是得放凉了才更好喝。

所以便拿来吊绳将其密封好后放入了井中放凉,等到晚膳的时候便有酸梅汤喝了!

酸梅汤的熬制并不算难,主要就是比较费时间,所以如今的天气还没到酷热的时候齐灵并不打算大批量的熬制酸梅汤,供应自家伙计喝喝就算了。

晚膳的时候,酸梅汤果然是收到了一致好评,就连不太爱说话的暗十三都很大方的赞叹说“好喝。”


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