油声,躲在门口偷看的掌柜直吞口水。
香!实在是太香了!
大成国都里面的饭馆他基本都吃过了,可还没闻到过这么喷香的羊肉呢!
这味道出来定然是不差的!掌柜的感觉自己的唾液已经开始疯狂的分泌了。
加入辣酱后的羊排已经开始变色了,齐灵擦了擦额头的热汗吩咐道:“青玉,加水。”
“哎!”
早就在一旁候着的青玉盛来一大盆的热水倒入锅里,随后又去将灶膛里面多塞了几根木头,这羊排得好好的炖一会儿呢。
羊排这里在锅里焖煮着,齐灵又转身去处理方才腌制的羊腿了,撒上椒盐和花椒粉便将其放到了一旁的泛红的碳炉上开始烤制。
羊腿上的油脂层她不曾全部去掉,而是留了不少,这烤制的羊腿就是要靠着这表面的油花来释放内部的滋味,要是全去没了,羊腿咬起来又柴又老的一点都不好吃。
微微飘起的火苗舔舐着羊腿上的油脂层,渐渐的便开始泛起了金黄色,那羊肉独有的芳香混合着胡椒香气扑鼻而来。
羊排那便也已经煮开了,撇去上面的浮沫,咕咚咕咚的汤汁带着浓郁的香气不住的翻滚着,齐灵调了下味道后便将之前准备好的各种配菜依次放进去炖煮。
直到汤汁变成褐色又有些浓稠这锅酱香羊排就算是做好了,而与此同时在铁网上翻滚的羊腿也到了后半阶段,等着她撒上自己的蜜汁调味粉就可以出锅了。
反正都是些大老爷们,齐灵也不客气的做了不少白馒头,连带着用盆装的羊排一起端了上去,一时间整个客栈里头都弥漫着这股诱人的香气,引得不少周围的大成民众探头出来。
这是谁家在做饭啊,怎么这么香?
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