回到酒店，张达坐在窗边的沙发上，和程明明聊了会天。
君悦酒店位于滨城有名的星海湾，地位位置相当优越。。
静谧的夜色下，隐约可见沙滩的轮廓，和连绵不绝的海水。
第二天上午，郑瑞便来到了酒店。
中午，他带着张达一家人，来到了星海湾附近一家人潮涌动的海胆水饺店。
这家水饺店，除了主打的各种海鲜水饺，还有不少炒菜。
“张先生，这家店的海胆水饺绝对是特色，可惜每人限点两个，您几位一定要尝一下！”
张达看了眼菜单，配图上大大的水饺，18元一个，价格倒是不贵。
“还有这个大红虾，也是我们滨城的特色。这家店有生腌和红烧两种做法，你们看要不要都尝试一下？”
“生腌？可以啊，尝尝看吧。”张达点了点头，“我还以为只有潮汕地区才有生腌这种吃法。”
郑瑞说道：“不是的，我们这边也有不少生腌的菜，而且生腌的方法不同，我们会加蒜来腌。滨城有一道生腌嘎巴虾，特别受欢迎。”
张俊好奇地问道：“嘎巴虾？”
“学名叫鲜明鼓虾。”郑瑞解释道，“长的有些像皮皮虾，但钳子要比皮皮虾大很多。”
“您要是感兴趣，晚上我们找家店尝一下。”
之后，郑瑞又和张达一家人商量着点了几道菜。
生腌大红虾是提前腌好的，很快就上了桌。
大红虾，“虾如其名”，生的时候就是红色的。
第一眼看上去，倒有些像煮熟了的虾。
虾背已经开口并取出了虾线，同时撒了满满的蒜蓉。
张达直接用手抓了只虾，轻轻拨下了虾壳。
内里的虾肉透亮，看起来很是新鲜。
送入口中，先是虾肉冰凉的触感，接着虾肉的甜味便伴随着爽口的蒜汁直冲脑门。
虾肉带有胶质感，略微还有些粘牙，仿佛低配版的花胶。
张达满意的点了点头：“可以，这个很好吃！”
虽然顾客盈门，餐厅的上菜速度依旧不错，郑瑞点的菜，陆续都上了桌。
限量的海鲜水饺，味道同样不错。
水饺皮爽滑中带着两分韧性，内馅的海胆肉量十足，还保持了鲜甜的口感。
张达一口咬下去，瞬间汁水四溢，颇有种吃蟹黄的感觉。
来到滨城的第二天，张达
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