常重要的关键点！
换而言之，一位名厨不止是自身的烹饪能力过硬，教学水平和拿货的能力，同样很重要！
我们就拿Bombana主厨来打个比方！他被食客们称为松露之王，而他之所以能获得这个称号，不仅是因为他在烹饪中擅长使用松露，能拿到全世界最好的松露，同样是他获得这个称号的重要原因。”
“没错，所谓巧妇难为无米之炊，对于我们这些厨师来说，原材料也是非常重要的。”侯主厨点头道，“不是说我们用一般的食材就做不出美味的菜品，但更好的原材料，才能拔高一道菜的上限！”
“是的。”张达附和道，“举个简单的例子，用味精调出来的汤，和用好的食材熬出来的汤，同样都是很鲜美的，但味精的鲜味和食材的鲜味，却是能被明显区分的。这就是好的食材，对一道菜的影响。”
“我也持同样的看法！”Bombana点头道，“顶级的食材，对厨师来说确实很有帮助！”
听完几人这一番交流后，现场顿时响起了一阵热烈的掌声。
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