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第四章 地区性美食

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儿女上了大学,可把我憋坏了。现如今可好,一个个大学毕业后都在家呆着呢,怎么跟我儿子比啊?哇哈哈......”

陈昴苦笑道:“爸,您以后悠着点儿,别再得罪了几位叔叔,都是多少年的老朋友了。”

“嗐,你小子行啊,都会劝老爸了,心气看来挺平和,最近不是犯事儿了吧?哎,我这张嘴,提这个干什么麽。我儿子这么好怎么可能会犯事!

对了,爸!我想在酒店加道菜,但是人家老总不答应,所以我想做出来,让他尝尝,说不定就同意了呢。

哦,是这事儿啊!说吧,想让爸怎么帮你。还是爸你懂我,其实也没多大难度,就是让你啊,去附近的猪肉商腿子叔那儿,买一块儿上好的五花肉。

这么简单啊!没问题爸给你解决了。

对了,忘了问你了,你要弄的新菜是啥?

是,煮煮火烧。

“卤煮......”

陈爸一呆,定定地看了陈昴几眼,忽然压低了声音道:难道就没人告诉过你,在锅里里煮猪下水,会被人打死麽?虽然现在是新社会,这个舆论倒是不怕,但是卤煮那个味儿人真能接受吗?

再说了,你在龙城见过一家卤煮店没有?客人们不认啊!更别说从酒店卖这个了。”

“爸,别人不行,您儿子就一定行!”

陈昴道:“您就别多问了,我要做的是最正宗的卤煮火烧,但是需要腿子叔帮忙,您就去买一块五花肉吧。

腿子卖了二十年猪肉,对于陈昂的要求他自然是满口答应。

………………

经过一夜的加工后,第二天陈昴终于做好了这道菜,陈爸尝了一口之后,对陈昂态度180度大转弯。直夸自己儿子是天才,牛x

自己父亲的赞赏后,陈昴满怀信心的把卤煮放进保温餐盒里面。

带着来到了酒店总经理办公室,让武亮尝尝。然后又经过陈昴的三寸不烂之舌,武亮终于同意了,在菜谱上加入这一道菜。



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