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第十七章 宫庭菜

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不良,容易腹泻的人,则不宜多食。

干锅菜花,是以菜花、辣椒、腊肉等为原料制作而成。菜花又称花菜或椰菜花。这道菜浓而不腻,口感饱满,回味悠长,回味无穷。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

土豆片炒肉是一道美食,主要食材是土豆。这道美食制作简单、营养丰富,鲜香可口。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。

当然以上几种我都不推荐大家做。

林建豪: emmmmm耍我是不是耍我?你信不信我抽出我40米的大砍刀来砍你。

当然 我以下讲的这几种都是比较简单的,大家可以听一下:

鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。

回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。它色香味俱全,颜色养眼,是最好的下饭菜之首选。

芹菜炒肉丝是比较家常的菜,做好了清爽可口,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

宫保鸡丁丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜,一般为西红柿与鸡蛋为主,有的人也喜欢将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。

这样啊!算了算了,我还是不听了,越听越迷糊,我还是泡面就咸菜去吧。

哈哈哈哈哈哈!林叔你还是没有耐心呀!

你别介意,我就是个急性子。

嗯,那咱就不说了,开吃吧。

行,那林叔咱


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