每次制作粉皮时，都要搅合一下浆糊，因为淀粉会沉淀，不搅合的话，到时候下面是浓淀粉，上面就是清水了。
细奶奶一边做，一边把技巧都传授给何秀曼。
何秀曼也听得认真，仔仔细细的记住了。
高明程也在一旁看着，此时动手把竹篾架子摆到外面的院子里晒着，最好要寻个背风向阳的位置，这样不会被灰尘吹到。
就这样，细奶奶带着何秀曼做粉皮，高壮烧火，高明程则在旁边打下手，帮着把粉皮晒到院子里去。
等粉皮表面干燥后，他就去拿了刀子和砧板来，把粉皮对折，然后切成条。
纯红薯粉的筋度不好，如果晒的太干了，你一对折，它就直接碎了。所以要在半干半湿的时候，就把粉皮切条。
切条后，放在大簸箕里晒干就行。
高壮家大概有七八百斤的红薯，再加上高明程家的百多斤，因此得到的红薯淀粉还是不少的，现在做成粉皮，整个过程也挺漫长的。
许多美回来煮中午饭时，发现他们的红薯粉还是没有做好。
家里的灶是两大一小的造型，两口大铁锅，一口小铁锅，小铁锅是蒸饭用的，大铁锅可以煮饭也可以炒菜。
一般人家就两口锅，一大一小，不过等后面砌新房子时，由于村里人条件好了，且家家户户都喂猪，因此灶台就成了两大一小的造型。
在砌房子时，工匠问高明程要怎么砌灶台，他本能的就说了这个，所以工匠就给他做了一个大灶台出来。
平日里有一口锅大多是空着的，现在这口锅就派上用场了，煮上了猪肉粉条。
今天是军岭老集的日子，大清早的，许多美就骑着自行车去军岭买了新鲜的猪肉，一半送给了她二姐，一半留在自家吃。
肥肉切碎熬出猪油来，然后倒进井水，因为人多，放了半锅水。
等水煮开后，就可以把切碎的红薯粉条放进去煮，再把瘦肉也放进去，等到快要煮熟了，就再放一些青菜进去。
调味后，就可出锅，简简单单一顿午饭。
高明程端着一个海碗嗦粉，吃的是十分痛快。这粉条虽然不是特别的劲道，但也爽滑可口，吃起来别有一番风味。
“好吃！这红薯粉煮的好吃！”高明程不吝啬的夸赞着，既夸细奶奶的红薯粉做的好，又夸许多美煮饭的手艺好。
许多美抿唇一笑，低头吃粉。
她也难得吃上红薯粉，这红薯粉放了
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