掌柜是一幅笑面孔，不过段小凡并没打算搭理他，而是往后厨直闯。
“小公爷，段小公爷哎！”掌柜的吓得赶紧伸手拦住，一边陪着笑道：“小公爷身份何等尊贵，后厨那些粗胚下人的地方怎能玷污了您，您要什么菜小的吩咐后厨给您做出来便是。”
“薛掌柜，你记住，在长安城，没人敢拦老子的道儿！滚！”
段小凡无比愤怒的说道。
不欺负老百姓，不代表不可以吓唬。
旺财伸出手掌：“这么大一大耳括子看到没有，再不滚开我扇你啦！”
掌柜身后的店小二心有余悸的咧了咧嘴，薛掌柜也吓得捂着腮帮子赶紧躲到了一边，看来马屁是拍到了马脚上去了。
这个败家子，你跟他将高低贵贱、尊卑长幼那就是对牛弹琴。
只要他喜欢，他愿意做的事，他就是去做乞丐旁人也拦不住。
至于他段家的脸面，自他出生以后早就没了。
谁不知道他段小凡乃是长安臭名远扬，吃喝嫖赌样样精通。
他喜欢去后厨，谁敢阻拦。
在古代权贵与贱民是等级严格的，厨子在这个时代属于下九流。
文人雅客达官显贵去后厨那是丢了自己的身份，也就段小凡这种败家子毫不在乎。
后厨的厨子们看到段小凡带着一干狗腿子闯进了，吓得纷纷后退。
认识他的慌忙悄声跟身边的人介绍着，不认识的一听是长安城那个煞星，顿时吓得躲得远远的。
感谢古人的聪明智慧，他们居然学会利用炉灶的自来风给柴火加火力。
段小凡让旺财来抽风箱，自己让厨子找来饴糖，放入锅中开始熬制糖胶。
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