顾锦里把豆腐一块块的翻滚一圈，把上面的白毛滚没后，再把调好的香料撒到豆腐上。
程哥儿在旁边看着，皱着眉头，很是怀疑的道：“二姐，这个真的能吃吗？”
长毛了啊。
他虽然，也知道长毛的东西吃了会坏肚子。
顾锦里道：“你上回不是问过了吗，当然能啊。”
程哥儿：“……”
他是问过了，也了会相信二姐，可他还没见过真正长毛的豆腐啊，如今看到了……害怕。
顾锦里回头看他，问道：“你不相信二姐吗？”
程哥儿眉头皱得更紧，纠结一会儿后，认命的点头：“相信的。”
顾锦里笑着捏他的脸蛋：“乖，等二姐把豆腐装坛后，给你做毛豆腐吃啊。”
程哥儿：“……二姐，咱家吃过早饭了，不用再吃的。”
顾锦安听到这里，终于忍不住笑出声，对程哥儿道：“是你自己相信你二姐的，既然相信，肯定要做出点事儿来支持的，怕也没用。”
程哥儿哭丧着脸，甚是委屈的看着自家大哥，顿了顿，笑着扑过来道：“大哥，我们一起吃呀，我吃不完的给你吃。”
顾锦安又好气又好笑的道：“我真是白疼你了。”
好事不叫他，坏事第一个跑来找他扛。
不过，他还是答应下来：“成，不就是吃个毛豆腐吗，大哥陪你吃。”
那豆腐乳是个新鲜东西，谁也没吃过，还是用发霉的豆腐做的，而鱼，将来要卖豆腐乳，顾锦安怕客人吃出问题找他们家算账，想着如今先吃吃毛豆腐看看，要是真有问题，也能及早发现。
“大哥最好啦。”程哥儿很高兴，帮着顾锦里把撒好调味香料的豆腐装进大坛子里。
没多久，顾锦里就把所有豆腐装好，密封起来：“过个把月就能吃了。”
其实过几就能吃，但腌制一个月左右，味道会更好。
“走，做毛豆腐去。”顾锦里把剩下的两大陶碗毛豆腐拿去用油煎得金黄后，再调了碗酱汁倒进去，焖煮片刻，起锅装盘：“可以吃了，程哥儿快吃。”
程哥儿躲到顾锦安身后：“大哥先吃。”
顾锦安无奈，拿起筷子吃了四五块：“味道不错，有股别样的风味，大家应该会喜欢。”
又道：“你们先别吃，等一刻钟后再吃。”
顾锦里：“大哥，你还怕自己会中毒吗？”
顾锦安：“
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