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第一百八十三章 考核

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她家的拿手包点:水晶油包。

高皇后喝着茶,笑呵呵的同秋姑姑聊天:“姑姑,您这才去忠勤伯府几年呐,可是胖了一圈儿呢!”

秋姑姑眯起眼:“托娘娘您的福,谁说不是呢!咱们几个老姐妹,这几年在伯府,吃得好,住得安心,本想着养老去的,可这居然还有发挥余热的时候,多亏了主子不嫌咱们老。”

“秋姑姑,您同几位姑姑这几年,可帮了我多少忙呀,我家几个小侄女,现在走出去,那可是妥妥的小淑女。

还有我们府上那些丫头小厮的,谁不说咱们府上的规矩好,是我托了娘娘的福气,得了你们几位姑姑的济啦!”

“看你们主仆这亲热劲儿,反正都是本宫的功劳呗!”

“嘿嘿,咱们都是在娘娘您的大树下乘凉呀!”

三人喝着茶,聊着天,好不热闹,还不到两个时辰,就有人陆续出菜了,每个盘子给编了序号,菜进人不进。

行家一出手,就知有没有,这些菜,从刀工到摆盘,菜色到香气,无一不说明这是一道美味佳肴,那些点心面食,花样多得连皇后娘娘都称奇。

三人每品尝一道菜肴后就打分一次,满分十分。

米氏的姜母鸭一端出来,那焦糖色的色泽,厚重浓郁的香味,让几人都眼前一亮。

鸭肉入口焦香浓郁,温润可口:

它混合了鸭油和麻油的香,鸭肉的腥味被姜母一扫而尽,只余下醇厚和鲜香;姜母的辛辣也已完全消失,浸染上了鸭肉的醇美,只剩下了耐嚼的质感和微微的甘甜。

三人都忍不住吃了好几块,齐齐打了十分满分。

姚氏的水晶油包,是最后端出来的。

水晶油包必须在热气腾腾的时候食用,咬下一口就能看到里面透明的油溅出,吃到嘴里,烫舌头。

拿到眼下一看,融化的白糖隐约掺着红红绿绿的颜色来,仔细一品,是橘子皮和青萝卜皮的味道。这会儿嘴里充满了油,唇齿留香。

再咬一口,馅料中多余的油汁会在蒸制过程中,缓慢渗透到面团的夹层中,这将使人们更加难以抗拒。味道油腻但不油腻,甜度恰到好处,回味无穷。

已经很久不吃这么油腻食物的高皇后,都忍不住吃完了一整颗水晶油包。

当晚,这些参加考核的夫人们,被安排住在了学院的夫子宿舍,一人一间,虽然面积不算宽敞,但胜在五脏俱全。

米氏躺在炕上,脑子里还在复盘白日的经历,她对


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