山药炖鸡很好吃啊，也可以用来炖排骨，清炒山药，山药粥，山药烧甲鱼，剁椒山药，还有山药枣香肉。
那么多做法，竟然没有山药。
回到家中，唐梅开始做药膳炖鸡，林老娘本想说她败家的，但想到这是要放在铺子里卖的也就随她了。
先把鸡洗干净，去除内脏，放入锅里煮开大约三分钟左右。
焯水，把浮沫去除，再加入准备好的药材，红枣去核，放入洗净的鸡，加水没过食材，温火煲。
母鸡大概炖两个半小时以上，最后再加入枸杞，姜片和醋。
趁着这个时间，唐梅去采点葱过来。
在小院子里，唐梅忽然看到了野菊花。
她想到了菊花茶，顺势就将这些野菊花都采了。
不算很多，刚好够泡几次。
自家的辣椒也都熟了，一个个红的跟炮仗似的。
一会儿在做个辣椒炒肉。
许是鸡汤太香了，林老娘忍不住的跑到厨房去看了眼。
虽然鸡肉还没有烂，但已经是熟了的，她忍不住的用勺子挖了一勺子汤，喝了一口。
“这···”她眼底划过一抹惊艳。
唐梅进来的时候恰好看到偷喝的林老娘，笑道：“娘，鸡汤好喝吗？”
林老娘有些囧，被人抓包，她一个长辈丢脸的紧，不过看唐梅也没有嘲笑她的意思，她这才道：“好喝，而且特别鲜，我之前还担心你放了药，会很苦呢，没想到竟然没有什么苦味，甚至还有点甜。”
“因为放了红枣，而且鸡汤炖的时间越长味道就越香，不过仔细尝一尝还是能吃出点苦味来的，很淡。”唐梅道。
“确实，不过这味道真的很好，你这是打算怎么卖啊，不会要连鸡一起卖吧？”林老娘有些犯难了，这寻常人听到药膳两个字都怕，不可能会买的。
唐梅亦是想到了这层，“我知道，所以我打算开业那天在门口支个摊子，让人品尝，顺便教他们炖鸡汤的办法，这样一来，咱们的药膳还愁卖不出去吗？”
林老娘拍了拍脑袋，“诶哟，还是你脑子灵光，我咋就没想到呢，对了，我方才看到桌子上有菊花，你采那么多菊花来干啥，这只有花，没有杆子，插瓶子里都不成。”
“菊花是用来泡茶的，其实也可以加一点在汤里，用来点缀，一会儿我泡给娘尝尝。”
“好啊，还是你们年轻人会想，我这个老家伙什么也不懂。”
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