上出了微汗，尽管这样也要照顾好所有人的情绪，就在这时，有人装着胆子凑到他跟前，厚着脸皮问：“老板，能给点吃的吗？”
这人十几岁模样，干瘦干瘦的，穿着破棉袄，大冬天的能闻到一股子发霉味道。
没等他说话，对方可怜巴巴地说：“……码头扛活的，天太冷好几天没活干了……还有吗？”
说着，他有所忌惮地看看周围的人，唯恐再有人过来讨要吃的，郑礼信的买卖刚有起色，东西全卖光了，就是拿着钱也没有了，他这种厚脸皮讨饭自然心虚。
“这回没了，下次早点来，我不忙你就找我，边角废料够你吃的，这个，拿着快走。”郑礼信听说他叫徐天义，顺手把一堆油渣子拢好，放进牛皮纸里，避开了别人目光，叫他拿走。
油锅里滚烫，油渣子刚捞出来，亮晶晶的，热着呢，郑礼信怕别人嫉妒，烫的手通红，东西递给他的瞬间，疼得甩着手掌。
他原先想好了，要是运气好，赚回本钱，再剩下点，就够几天花销的了，没想到喜从天降，钱没少赚不说，人气爆满。
他从电影院广告牌上受到启发，没忘了广告自己，说自己在皇宫里干过御厨，来这地方探亲的，能做很多好吃的，绝对是平民百姓没吃过的，最近会在中国大街继续出摊，以后去什么地方了，早早地通知这些捧场的人。
“各位，各位，大晚上吃肉食，舒服长肉，记着喝点清茶解解腻，可以喝花茶，喝乌龙茶更好，等天热点，我郑礼信免费送茶，
大碗茶，都管够，还有，凡是光临我生意的，茶水都免费，不管南来北往的，在我最难的时候照顾我生意，就是我衣食父母。”他朗声说着，声声诚恳，像是在祈祷，像是在郑重的表白。
郑礼信做生意向来不缺斤少两，对谁都笑脸相迎，来的都是客，材料向来用最好的。
“小北京，这菜叫你做神了，整个哈尔滨，还有齐齐哈尔都没这么好吃的东西，和他们比你手艺高出不是一星半点。”
“我去过奉天、宽城子，那地方饭馆有特色，高丽国菜好吃，用白糖和冰块镇的，那也不如你的，嚼着你的焦炒肉片，仔细点听，真能听到肉唱歌的动静，狼吞虎咽的品不出来。”
……
一群爱美食的饕餮客热闹地赞美着，大小“鲶鱼嘴”哥俩一改开始牛哄哄的派头，恭敬地站在他前面，大个子低着头有些不好意思地问：“明天我还来，还叫他们好好排队，省得有人趁乱套不给钱。”
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