“西卡，我先给你演示。”
随着一声响指，白凡一脸认真的开口跟西卡说着。
对于做菜这件事，白凡一直以来的想法，就是理论先于实践，但实践大于理论。
不管讲得再好，听得再清楚, 脑子会了手不会这种事，是经常出现的。
但直接上手蛮干更不靠谱，所以白凡决定，在食材准备阶段，他先演示，再让西卡亲自动手。
把理论和实践结合在一起，尽可能地让西卡掌握要领。
“嗯。”
看着突然认真起来的白凡, 西卡点了点头，响应了他的话。
“牛肉，你做的时候就选用牛里脊，切之前先观察它的纹理，与纹理呈九十度下刀。”
在为西卡进行讲解的同时，白凡的手也开始了动作。
随着白凡开始演示，西卡站在他的侧面，双手撑着台面，微微踮起脚尖，十分认真的看着。
之前西卡只是吃过白凡做的菜，并没有看过制作的过程。
所以，这还是她第一次，亲眼看到白凡做菜。
而这第一次，也颠覆了她心中，对料理的想法。
从西卡现在睁大的双眼, 挑高的眉毛，就能看出来，面前的这幅画面, 是她从未见过的。
此时, 白凡的手法, 让她感觉不像是在切东西，更像是在表演。
整块的牛肉在刀刃之下，变成了一片片薄薄的肉片，每一片的大小厚薄是那么的均匀。
要不是亲眼所见，你告诉她这是机器加工而出的，她都会相信。
而且更让她感到惊讶的是，她明明看到，白凡只是在轻轻动着手腕。
肉就变成了现在这样，软趴趴地叠在一起。
“抱歉，是不是太快了？”
行云流水般地切好三分之一牛肉，白凡有些不好意思地问着，身旁有些入神的西卡。
刚才的绚烂操作，真不是白凡故意在西卡面前耍帅。
而是他这么切习惯了，一拿起菜刀，触发了手腕的肌肉记忆。
要不是闻到西卡身上的香气，白凡估计就是把这块牛肉切完，都不见得能反应过来，他在教西卡做菜这件事。
“有一些快, 但是很帅。”
放下踮起的脚尖，西卡看着白凡笑眯眯地说道。
至于这个帅，是指手艺，还是指人。
西卡不说，白凡也不知道。
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