去了。
郑振东也不客气,看他夹菜,也抄起筷子夹了一口,尝了尝滋味如何。
刚入口感觉就不一样,偏淡,跟之前傻柱炒的不是一个味道。
肉片处理的但是不错,不嫩不老,鸡蛋摊的也不错,微微瑕疵的地方就是淡了,机关干部吃还行,普通老百姓吃可能不解馋。
看来这个厨子,要么手艺不行,要么就是下意识反应少放盐。
“周哥,这家店的厨师什么情况?”放下筷子,郑振东问起了厨师的由来。
“具体情况我也不知道,不过听说之前在哪个宅门里待过一段时间,这不年这家店前公私合营,我负责核查情况,所以就熟悉了。”周成刚压低声音道。
郑振东点了点头,算是明白怎么回事了,道:“哦…,这么回事儿啊,我说菜做得咋少点盐口呢,原来是为了迎合有钱人的口味啊!”
这时,郑振东心心念念的红焖驴肉终于端上了桌。
跟着菜一起端上来的,还有一壶温着的酒和两个酒杯。
周成刚接过酒壶,用手试了下温度,然后给郑振东倒了一杯:“52年的西凤酒,尝尝味道怎么样?”
郑振东端起半两的酒杯,先闻了一下,因为烫过的原因,酒杯中冒着丝丝热气,一股酒香扑鼻而来。
放在嘴边轻轻吹了一下,然后举起杯一饮而尽。
郑振东的豪气,看得周成刚一呆,接着也跟着把酒灌进了嘴里。
“好酒,不愧是四大名酒,果然名不虚传!”
郑振东放下酒杯,轻轻吐了口酒气,立马称赞起来。
周成刚赞同的点了点头:“确实好酒,不过,价格也不便宜,这一瓶5万(元),能买红星二锅头五瓶。”
说罢,周成刚夹起一块驴肉,放进郑振东的菜碟里:“东子兄弟,来,你再尝尝这驴肉的滋味如何?”
郑振东也不客气,直接夹起来先是吹了两下,等里面的温度稍微凉了,这才放进嘴里。
还别说,这驴肉做的还真是不错,比河间驴肉火烧里的驴肉好吃多了。
尤其是喝着小酒,吃着写人间美味,真是人间一大幸事。
酒过三巡,菜过五味。
两人喝着酒,聊着天,不知不觉已经过了下午1点左右了。
这时,其他几桌的客人,早已结账走人了。
“东子兄弟,今天孙主任找你什么事情啊?”周成刚试探性的问了一句。
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