相比。韭菜鸡蛋的素馅饼就显得尤其的鲜香清爽。很受口味相对清淡的食客们的欢迎。
除了馅饼之外。來小店的食客们一般还要配上一碗素烩汤或是甜豆粥。
素烩汤是由腐竹、豆干丁、干豆腐丝配上西红杮丁、胡萝卜丝。土豆丝。大白菜丝。青椒丝、豆角丝等蔬菜调烩在一起。最后勾上水淀粉出锅。
据说汤里的蔬菜并不是直接切过就下锅的鲜菜。而是用店主的秘方配料特意腌制过。有些类似于泡菜。入味后或切成丁或切成丝。放在一边备用。做汤的时候随做随用。经过了腌制的蔬菜有一种微妙的酸脆口感。即使经过加热依然不变。汤汁稠浓酸爽。颜色缤纷亮眼。就着牛肉馅饼吃正好解腻。
周芳华平时特别讨厌吃胡萝卜。但对这道汤里的胡萝卜丝却很喜欢。声称如果每次吃胡萝卜都是这种味道的话。她一点都不介意天天吃。
甜豆粥则分为三种。一种是小豆的。一种是绿豆的。还有一种是类似于八宝粥的杂豆的。所谓杂豆自然就是各种豆子混合在一起。什么黑豆。黄豆。芸豆。菜豆。小豆。绿豆……再配上适量的大米和少许糯米。烀得烂烂乎乎的。熬得稠稠的。加了冰糖。并不复杂的食物。只是做的时候用料扎实。又肯下功夫。简简单单的美味。有时却比做功复杂的食物更值得回味。正所谓清粥小菜滋味长。
小店的老板又顺应季节。店里冬秋两季供应的是热豆粥。春夏两季还额外供应冰豆粥。
天冷的时候。一碗热热的甜豆粥下去。又暖又甜。顿时心暖身也暖。
天热的时候。一碗清清凉凉的甜豆粥香滑入口。浑身的汗意全消。精神清爽。
当然。这些都是安然她们听周芳华说的。周芳华呢。也是听高年级的学长学姐们说的。她摸到这家店的时候。很受学生们欢迎的冰豆粥便已经随着天气的转冷。停止了销售。
此外。店里也有各种凉拌的小菜。一样样的摆放在擦得干净剔透的玻璃柜台里。旁边放着长竹筷。采取自助的形式。花一点小钱。再取一只小浅盘。即可随意取用。你可以单选一种。也可以每样都來点儿。反正装满为止。
价格不贵。东西实惠。又干净卫生。很难不受欢迎。
安然她们既然久闻这里馅饼。素烩汤和甜豆粥的大名。自然都要尝上一些。不过。因为她们的胃容量很难跟江杰云那几个吃货相比。为了节省空间。也为了每样都能尝上一点。所以。要起东西來。务必要好好的精打细算一番。
此外。小食
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