不紧不慢说完开头，凤姒接下来的动作很轻，一条提前由猫秋下午两千钱币收购并处理好的五斤大鱼。
将鱼摆在岸台上。
她腰背打的很直，两只莹白的手一手按鱼，另一只手拿出毛巾，擦干净鱼身上的水份，抬手在刀架上抽出一把宽长的骨刀。
动作灵活的将鱼一分为二去头，去骨，切片。
看起来优雅极了。
因为——
她的幼崽趴在妈妈衣服下的锁骨那，小身子紧贴在凤姒的皮肤上，从凤姒的肩膀领口处看去，能看到冒出一个小巧可爱的白色小熊脑袋。
云螭终于带上了心心念念的小圆帽，妈妈亲手洗干净拿暖风吹干，妈妈说带着太阳公公的味道。
小家伙乖乖窝在妈妈锁骨那陪着妈妈，小爪子缩在腹部下，偏着小脑袋枕着妈妈的锁骨，一双大眼睛在圆帽子下，朝外面看。
似乎是对那个飘来飘去的直播摄像头感兴趣，又或者是觉得黑色圆球有危险。
为什么要追着我妈妈身边跑！
云螭瞪着那枚飘浮在正前面的小黑球，对追着妈妈的黑球如临大敌，眉头使劲往中间挤，圆圆的眼睛变成了一对金色菜刀眼，看起来奶凶奶凶。
不知道自家幼崽正在认真警备，凤姒处理完手中的鱼，用油盐和姜葱汁抓腌一会放到一盘，在她还没有看到辣椒和花椒，酸菜鱼只能做简单兽世界版本。
接下来就是介绍重头戏了——酸菜。
凤姒伸手从岸台最前方的酸菜金字塔拿走一罐，在扭开盖子时顺便介绍道：“酸菜鱼，听名字就知道关键在于酸菜，比起酸菜肉沫，酸菜与鱼肉的搭配也十分的美味。”
酸菜被取出来在凉水下冲洗了一遍，祛除些许咸味，再挤干水份后切成细丝，泡久了的酸菜有一种晶莹透亮的翠黄绿色。
她把切碎的酸菜倒处热锅里，这锅底用的是热油煎过后加热水烧成奶白色的汤汁，捞出去鱼骨后，鱼汤浓郁奶白。
为了让酸菜更入味，她把切成丝的酸菜倒入汤里炖煮一会，这样酸味重一点，更能掩盖住鱼肉的最后那丝腥味，使之味道更加鲜美。
接着把腌了一会的鱼肉片，一片片划进翻滚汤汁里，轻轻滑动，不让鱼肉黏在一起，然后再稍稍煮一小会倒入碗里，最后撒上葱花。
一套行如流水的做酸菜鱼手法，这酸菜鱼鲜香十足，美味馋兽，汤底浓郁中满满的鲜味，鱼片咬上一口独特的酸香鲜美味在口中散开。
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