百味居率先撤出的是豆芽，经过一段时间的摸索，虽然豆芽的出芽率和口味都无法媲美醉仙楼，可是眼见着百味居的生意日渐清淡，而死对头醉仙楼却因为芽苗菜重新红红火火，哪里还忍耐得住。
再说百味居自己培育的豆芽经过大厨师一番精心的烹饪，细细品尝虽然略带点苦味，却还算美味。
虽然这时间不断的尝试浪费了不少豆子，可是就算出芽率不算高，一斤豆子最终也能育出四斤左右豆芽，算下来成本并不高，于是百味居祭出重拳，以低于醉仙楼一半的价格开始做豆芽菜的生意。
只可是吃惯了醉仙楼芽苗菜的食客，嘴儿早就被醉仙楼的芽苗菜给养刁了，虽然百味居的豆芽经过大厨的精心烹饪，又特地用了上好的高汤进行勾兑，可是依然被人品出了其中的苦味，甚至还带着丝丝的腐味，压根无法与醉仙楼的芽苗菜相提并论。
当即就有了砸了盘子，有一就有二，很快百味居乱成了一团。
随着百味居那边消息源源而来的是成群结队对醉仙楼的芽苗菜大加夸赞的食客，醉仙楼终于风风光光地胜了百味居。
钱秉泰在欣喜之余，不由狠狠地抹了一把汗，庆幸自己没有冲动，若不然他真是面子里子都要给丢尽了。
不过这只是钱秉泰如此热情接待苏云朵的原因，原因之二依然离不开与百味居之间的竞争。
百味居虽然在芽苗菜是输给了醉仙楼，可此前能压得醉仙楼无法招架，说明百味居的老板并不是个无能之辈。
这不，前些日子百味居又上了新菜，是在暖棚里种出的蔬菜，虽然价格高了些，依然带走了那些个爱尝鲜的食客，钱秉泰的醉仙楼又有了新的危机。新一轮的竞争再次一启。
这两日钱秉泰正抓耳挠腮呢，他甚至想过自己建个暖棚来种菜，算了算那个成本实在太大，何况就算不计成本建暖棚，待暖棚建成种出菜来只怕都开春了。
虽然不知道苏云朵今日前来的目的，可是如今的钱秉泰看到苏云朵就如同见到了大救星，难怪他破天荒地亲自迎接苏云朵上二楼雅间。
钱秉泰的目光直接锁定了苏云朵的那个背篓，看背篓盖得那么严实，说不定又有新鲜菜。
有了新鲜菜，钱秉泰就有信心与百味居争个高下，毕竟醉仙楼在秀水县城已经有十多年的历史，也拥有相当不错的大厨，而百味居去年才落户秀水县城，就算能够带走一部分喜欢尝鲜的食客，若是同样的菜式同样的价格，选择醉仙楼的食客还是要比百味居更多
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