一阵，梅娘拿出鱼头洗净，从中间一切两半。
油锅烧热，把鱼头煎至两面略黄，砂锅加水烧开，将煎好的鱼头放进去。
再放入姜片，盖上盖子用大火煮开，过了一炷香的功夫，加入豆腐和香菇。
野生的鱼就是不一样，只煮了一会儿，鱼汤就变了奶白色。
最后加入盐和青蒜苗，出锅。
武兴早就等不及，见梅娘将砂锅端下来，立刻跑到饭桌旁坐下。
梅娘知道他嘴馋，先给他盛了一碗。
“别急，小心烫。”
说着一边盛汤，一边说道：“娘，趁着这会儿没客人，先过来吃饭吧。”说着盛出四碗汤晾上。
早晚饭的时间是烧饼店最忙的时候，所以家中的晚饭一直是提前吃的。
武大娘才应了一声，就有人来买烧饼了。
打发了几波客人，何掌柜和何庆来了。
“哟，这不是何掌柜吗？快来尝尝我们这新出的梅干菜烧饼！”
何掌柜笑着说道：“离老远就闻见香味了，街上都说你们店里的烧饼最好吃呢，武大嫂，给我来十个梅干菜的，五个油酥的。”
武大娘动作麻利地装着烧饼，趁这个功夫，何庆忍不住探头向屋内看去。
厨房里坐着三个大小不一的身影，正低头吃着什么，何庆想到肉包子的美味，下意识地咽了咽口水。
何掌柜接过纸包要回去，却见何庆脚下生了根似的，低着头不肯走。
“庆哥儿，你这是怎么啦？”
武大娘也注意到了何庆的反常，问道：“庆哥儿，可是还想吃什么？”
何庆欲言又止，片刻才闷闷说道：“先生今日夸我了……”
武大娘听得一头雾水，梅娘在屋里听见，想起上回的事，不禁笑了。
她端起自己还没喝的那碗鱼汤，走出了门。
“庆哥儿又被先生夸了？庆哥儿真棒！”
看到她端着碗走出来，何庆又是期待又是紧张，小脸腾地红了。
“梅姐姐，先生夸我字写得好呢。”
梅娘点点头：“读了一天书，饿了吧？来尝尝梅姐姐熬的鱼汤。”
听说是鱼汤，何庆顿时小脸一垮，满是失望。
何庆一向不爱吃鱼，嫌鱼腥味重，因着他不喜欢，何家平日里都极少做鱼的。
何掌柜自然知道自家儿子的口味，他怕得罪人，忙笑着打哈哈。
“
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