“大嫂是很厉害！”裴珊珊说着还用力的点了点头，十分赞同王翠兰这话。
姜染和裴洋没用多长时间就回来了，回来的时候，不仅买了五花肉和鱼，姜染还买了大棒骨和排骨。
以前条件不允许也就算了，现在既然已经有了条件，姜染就准备好好准备面食。
今天中午，就要把高汤排骨面安排上。
他们这边地处北方，虽然吃米的人不少，但是和面相比起来，大部分人还是更喜欢面食的。
大棒骨和排骨清洗干净之后，先过一遍水。
煮出血沫之后捞出，另外起锅烧水，把排骨和大棒骨放进去。
将葱姜，大料，花椒，八角，小茴香等料用细纱布包好，扔到锅里一起煮。
此时也才十点，煮到中午十二点，两个小时，绝对是汤色奶白，排骨软烂，味道鲜美。
姜染炖排骨的时候，王翠兰和裴宝山一起，已经把鱼都处理干净了。
今天，姜染准备做红烧肉和粉蒸肉两种，再加上红烧鱼和炖排骨，想来中午足够卖的了。
米饭简单，只需要提前半小时蒸上就行了。
但是面条就不同了。
面条买的不够好吃，不能成为他们的特色，所以姜染准备自己做手擀面。
擀面条对于别人来说，是一件费时费力的事情。
但是对于姜染来说，那就再容易不过了。
她的力气大，擀面一点都不会觉得累，还能比别人擀的更快。
不仅如此，因为她的力气大，面可以和的更硬一些，做出来的面条，也就更加的弹滑有嚼劲。
裴家众人吃过姜染擀的面条之后，再吃王翠兰或者裴珊珊做的面条，就总会觉得差了点什么。
姜染掐算着时间，在十一点半之前，准备好了一部分面条。
另外一部分面，暂时放在了面盆里。
等这些卖的差不多了，再擀也来得及。
和之前摆摊时不同，那时候，都是把素菜提前炒好放在盆里，味道就会差一些。
现在条件更好了，姜染只是把各种配菜清洗干净，放在一旁备用。
然后把今天中午售卖的菜单写在黑板上，就挂在玻璃上面。
客人来了，能够清楚的看到今天中午都有什么菜，以及这些菜的价格。
肉菜大菜都是提前做好的，素菜随点随做，几分钟就能出锅，味道也会更好。
炉子就
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