两人下山，周一丁和周怀荣兄弟三个也来了这边陪客。
酒菜很快就端上了桌，杨春燕又炒了两个素菜，加上周母做的摆了满满的一桌。
大伙儿觉得烟熏后的斑鸠、野兔吃着别有一番风味。
吃过饭，又去堂屋坐着喝了会儿茶，周怀安拿了筒靴给王桢换上，找了三把洋撬，和周一丁带着王桢从土窑那边下去，去了下面那几块冬水田挖泥鳅黄鳝。
有两块看着比较干燥的田已经被人挖的坑坑洼洼，看样子来这边挖泥鳅黄鳝的人还不少。
冬水田在水利设施缺乏，灌溉条件差的地区，用以蓄水保栽水稻的一种简易的以田蓄水设施。它们在建国前和建国后一段时期，均为丘陵地区农业生产起着重要作用。
是浅山丘陵地带冬季蓄水的稻田，不仅给来年水稻提供自给水源，更是保春播栽插、培养土壤肥力、蓄水保湿、增强抗旱的一种特殊稻田。
周怀安指着前面荒着的水田，“这几块水田因为地势较低，容易积水，大集体的时候大队就加深做了冬水田。以前割了谷子后就开始蓄秋雨过冬。
水蓄满后，深的将近一米，浅的也有半米深，1亩冬水田可供2-3亩田的用水，那边最深的几块能保4-5亩农田用水，后来就改成鱼塘了。”
“小时候最喜欢来这边挖泥鳅，捉黄鳝了。”周一丁放下水桶，下到田里，田里的土还有点软，踩下去就是一个深深的脚印。
王桢也跟着两人下田，觉得踩在上面软软的像是踩在厚厚的地毯上一样，前面一个光滑的洞眼吸引住了他。
“周大哥，你们看看，这是泥鳅洞还是黄鳝洞？”
周怀安扭头看了看，“泥鳅洞！”说着用洋撬在旁边戳了一下，“从这插下去撬起来，就能抓到泥鳅。”
王桢按他说的，将洋撬插下，抬脚用力往下踩了一下，将手柄下压撬起一块软软的泥巴，一条黄乎乎的泥鳅在泥巴里不停挣扎。
他伸手摸了一下，觉得滑腻腻的，又把手缩了回去。
“一看你就是没干过这个的！”周怀安笑着从笆篓抽出黄鳝夹子递给了他，“用这个夹住扔桶里就行。”
“我试试！”王桢接过黄鳝夹，轻松的就把泥鳅夹住扔进了桶里，好奇的看了看，“这个好用，就像镊子一样。”
周怀安想到诊所的镊子，明白了，“我还担心你不会呢！”
“用手应该还是行的，就是觉得滑腻腻的不舒服。”王桢抓了一条后
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