起来肉质口感柔嫩些。
加少量红薯粉和清水、食盐、酱油、黄酒和蛋清腌制，添加素油锁住水分。
做完这些，她开始处理山药。
切出厚薄均匀的山药片，加莴笋片和泡发的木耳，用素油一滑，快速清炒出锅。
见她切菜的刀工略生疏，在烹炒方面看着更为熟练……
一会儿功夫，赵婆子听粗使丫鬟把上午发生的事情经过细细讲了一遍，眼神再度扫回宋荔身上，没有最初的抗拒了。
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