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第126章、锦姝心事

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长生有些赦然,她的厨艺虽不怎么样,但比起这个时代总有一些见所未见的新鲜做法,在宫里还偷学了一些简单的点心做法,有时也很想试试手艺,却又不想被老夫人指责她不顾师道尊严自降为奴,还怕那些奴才们背后叽叽歪歪让人心烦,所以自从那一次给锦姝做了一次炒饭后,居然再未下过厨。自己太过小心谨慎了,只要是为锦姝好,只要行得正,难道还非得君子远庖厨不可?

她歉然地拍拍锦姝的脸蛋,笑着说:“好好好,姝儿嘴上都能挂油葫芦了!姑姑现在就去给你包饺子!哪天你想吃炒饭了还给你做,行不?”

厨房里果真有一篮碧绿鲜嫩的荠菜,长生回忆着前世和姐姐一起包饺子的情景,指挥大家分工去和面、择菜、用偏瘦的五花肉剁馅,叮咛和面时加一个鸡蛋进去,又找出干香菇泡了洗净挤干水份切成丁,为了不让小锦姝无聊,让她也帮着择菜。

做好准备工作之后先拌肉馅,加入适量的盐、菜油、酱油、姜末,再加一点吊好的高汤进去,用四根快子并起来朝一个方向搅动,等到各种调味料和肉馅融为一体,香味已经散出来,再把切成丁的荠菜和香菇倒进肉馅里,用瓷勺使劲抹进肉馅里,直到肉和菜完全抹匀时,色泽和香味都十分诱人。

长生满意地看了看,笑着说:“好了,可以包了!”

转过头两位厨娘正用不可思议的眼神看着她,嘴里喃喃地说:“怎么和大少奶奶拌得一模一样?拌馅的动作都一模一样?”

长生心里一惊,越怀疑林心怡的身份,却又怕传出什么闲话来,这个时代的人极信鬼神,可别被人传是林心怡的魂附到自己身上,那可不是一点点麻烦。

就装作惊讶的样子说:“是吗?那也真是巧!不过我何德何能赶跟大少奶奶相比?这不过是我在宫里跟人偷师学的,想必大少奶奶出身名门,说不定跟林府的庖厨学过吧!?”

方厨娘释然了,赶紧笑着说:“是啊是啊,宫里的御厨那可不是盖的,做菜的手艺哪是奴等能见的?大少奶奶出身富贵人家,见多识广也很正常。”

长生笑着点点头,拿起一个擀好的面片正待包饺子,听到轻轻的啜泣声,却是锦姝不知为何坐在小凳子哭泣,脸上沾的面粉也被冲出一道印,她如同往日一样,也不出多大的声,只是低声地抽泣,眼泪却流得很凶。

长生心里一惊,赶紧扔下面片抱住她:“怎么呢?姝儿?好端端地哭什么?”她觉,自从开始怀疑林心怡的身份,她对姝儿的感觉已经有了微妙的变化


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