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第二百八十一章:高配版秃黄油

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滋啦!

高汤入锅,顿时让整锅秃黄油都沸腾了起来。

推动锅底,让高汤水分快速蒸发,避免糊锅。

没过多久,高汤的水分就都被熬干了,而高汤的鲜味则像是被封进了蟹粉油里,愈发浓郁了几分。

跟着,李逸将昨天做好的桃花酿取了出来,往锅中倒了50ml。

酒精是最好的增香剂,随着酒精的挥发,锅中蟹粉油的香气,已经达到了极致。

等到酒精的气味全部消散后,李逸才往锅里加了点盐和胡椒粉进去。

继续翻炒了几下,他就关了火。

锅中,高配版秃黄油就已经做好了。

浓郁的香气让在场众人都忍不住吞咽起了口水。

但李逸却没有给大家品尝的机会。

他将蟹粉盛出来后,就拿过刘艺菲收集起来,清洗好的干净蟹斗,往蟹斗里填起了蟹粉。

等到往蟹斗里装满了满满当当的蟹粉后,他才拿过裱花袋,用鱼茸给蟹斗做了个封口。

跟着,他就拿过了刘艺菲手中定型的那朵“芙蓉花”,放在了蟹斗上,和下方的鱼茸粘连在了一起。

看着在蟹斗上尽情绽放的芙蓉鱼花,在场众人都忍不住赞叹出了声。

“好好看啊!”

赵金麦看得目不转睛,已经彻底被这件【芙蓉蟹斗】的造型惊艳得不要不要了。

而吴垒的关注点却都在食材上。

他望着鱼茸花,忍不住舔了舔嘴唇,赞叹:“满满一蟹斗蟹粉,上面又是用七种鱼虾肉做的鱼茸花,这一口下去,不得香迷糊了?”

5

(本章完)



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