凤一鸿预留予一整块之水油面团‘发酵’的空档，合计‘二十五分钟’；反尔，‘空暇之时光’凹现之际，凤一鸿悉数撷取活用，合宜擘画好‘油酥面团调制’之最终一宗‘待办任务’，详细内容见下；
——单只相去‘二十秒’，凤一鸿早就妥切布设一整口的搅拌盆安放至一整架之料理台的中区；一整包之低筋面粉置放向那一口搅拌盆内腔；一整罐的固态猪油安置向那一包低筋面粉之上端，这二批粉油物料纵向重合叠覆；
——层级匀整，条理有序的‘实物’不单限于，上文标释了名目之那一批厨具，复涵括了凤一鸿的双手——它们下伸及那一口搅拌盆内腔，抑且沉置向那一罐固态猪油之上沿；
——另取视点，浅述凤一鸿之手姿：她一整根的左手大拇指，和她一整根之右手大拇指，它俩悉尽分开，一左一右贴平了两处相异之‘触碰面’——乃系那一坨酥油凝块之侧沿，横向平置及该位；
——凤一鸿一整段的左手食指指腹，及她一整段之左手中指指腹，同她一整段的右手食指指腹，跟她一整段之右手中指指腹，展平贴伏及那一团油酥胚料的表面其上；
——凤一鸿一整根之左手无名指，跟她一整根的右手无名指，分别贴实了她一整根的左手中指，同她一整根之右手中指；
——凤一鸿一整根的左手小指，与她一整根之右手小指，平整倚贴及那一口搅拌盆之内侧沿；
——凤一鸿那一根左手大拇指，与她那一根的右手大拇指，它们起手‘搓压’住那一坨酥油凝块；依借空当，它俩各自托揽住那一坨酥油凝块之某一部分；它们分置于左右两区，分别挪足，悠徐靠拢向相左的一方‘地点’之上——即系主人一整面之左手掌心中心，同主人一整面的右手掌心中心；
——作业之余，凤一鸿那一根左手大拇指，和她之那一根右手大拇指，它俩另行了‘兜拢沿四隅飘洒之，一切的干面粉，从外向中收并。’这第二件‘关键事宜’；
——诸方‘作用力’交汇，那一坨固态脂料，分步筑造作‘标准形制’，作业中：凤一鸿那一根左手大拇指，同她那一根右手大拇指，它们拢送这一坨固态脂料，归聚向主人余留之四肢之近旁；
——逢此节点，凤一鸿那一面左手掌心，和她之那一面右手掌心，它俩个个沥尽了己躯里，所有蕴蓄的‘中力’，施压施力了一次接一次，咸尽拆碎开固结成团之那一坨固态脂料；
——凤一鸿那一段左手食指指腹，跟她的那一段左手中指
本章未完，请点击下一页继续阅读！