鲜的、或者纯素的。
全套英式早餐（FullEeglishbreakfast）是伦敦人的最爱，且不限于早餐吃。培根、香肠、豆子、番茄、蛋、吐司、蘑菇，英国人无所不炸无所不煎。独具特色的黑布丁，其实就是猪血灌的香肠，这玩意儿也能炸，而且在酒馆里能让看完比赛的球迷吃到嗨。
苏格兰国菜哈吉斯（Haggis），羊的胃里塞满心肝肺等羊下水碎末，再加上燕麦、洋葱、羊油，讲究点的人还会塞进去一些很养眼的豌豆。鼓得像橄榄球就不能炸了，得下锅在高汤和调味料里煮。最后切大片就着一杯正宗威士忌，全家人其乐融融。
爱尔兰炖肉（IrishStew），这也是国菜。中国人怎么炖牛肉，这道菜也怎么炖，区别在于会给里面加上面粉和特色黑啤酒一起炖，不是料酒般浅尝即止，而是满满一大瓶啤酒。出锅后很粘稠，浓汁挂杯挂碗挂勺子，讲究人吃完了还得舔。
面包、奶酪、泡菜和火腿的普拉夫曼午餐（ploughman’slunch），香喷喷的约克郡布丁，维多利亚海绵蛋糕，从伊顿公学流传出来的著名甜点伊顿麦斯……
皇家兰登做到了美食汇总，而且在味道上也都有一定程度的追求，几乎没吃过什么好美食的斯特林说这里每一道都非常正宗，他发誓。
在这些所有招牌菜里，好评度最高也是卓杨最喜欢的一道，还得算是兰开夏郡火锅(LancashireHotpot)。
说是火锅，但绝对不是中国式火锅，实际上它是砂锅炖菜，羊肉、卷心菜、甜菜根，还有永恒的土豆和豆子，烹饪手法接近中国的烩菜或乱炖。
所以卓杨称呼它兰开夏郡乱炖，进而也把餐厅称为‘皇家乱炖’或‘英格兰乱炖’，反正‘兰登’和‘乱炖’也差不了多少，反而显得更贴切。
入乡随俗，尽管皇家乱炖多少有些不上档次，但正如同再怎么食不厌精的福建人去到东北，总得尝一尝猪肉炖粉条才应景一样，马迪堡来到曼彻斯特，好客的曼城人怎么也得回请一顿皇家乱炖。
卓杨早早预约了包场，兰登师傅率领着乱炖全体员工忙里忙外，各种英伦招牌菜只管往上招呼，总之短不了你的饭钱和小费就是了。
斯特林回归原生态，把自己吃成了猪拱食。看他吃饭，你总是莫名其妙也产生食欲。
“这小子吃相绝了。”狗爷兰德说：“他让我想起了蓬蓬。”
大卫·路易斯少年时在马迪堡因为瘦得见风倒
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