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453、这岁月静好

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  当然,慕枫眠连萝卜缨都要,因为萝卜缨子其实也可以做成美食的,比如,腌制萝卜缨子。

这些萝卜看着就一小片,但是拔起来,才知道真不少。

慕枫眠和许星尘也很卖力,一直拔到吃晚饭之前才做完。

把萝卜都放到水池里面之后,许星尘发现自己的手还好,但是自己的腰好酸,虽然他的手力气大,但是腰跟力气完全是两回事,要不他早就习惯了做农活,估计这腰得直接废掉了!

这可怎么办?这男人的腰可是关系到他女人天秘密下半身的幸福哩!

许星尘赶紧让许爸爸帮他揉了些许家祖传的药酒,这才好多了。

慕枫眠把清洗好的萝卜缨子切好放入大木桶里面。然后均匀的撒上盐放在一边。

她把洗好晾干的萝卜切成大段,然后放入泡菜坛子里面。

这么多萝卜肯定不可能全部做成泡菜。

她把剩下的萝卜切成小长条,然后铺在竹编的席子上,暴晒两天。

然后,她用纱布把萝卜缨子包起来,挤出多余的水分,然后把挤过水分的萝卜缨子加入盐和辣椒面、花椒面、白糖拌匀,放入干净的,无油的坛子里面密封!

这种腌萝卜缨子两日以后就能吃了!

许爸爸今天刚好杀猪,慕枫眠拿了一大块上好的排骨。

她把排骨焯过水,放到炉子上面炖了十分钟后,加入新鲜收获的白萝卜,熬一锅清炖萝卜排骨汤。

不夸张地说,整个里面最好吃的是萝卜,萝卜的清甜,配上排骨的肉味,既好吃又不上火。

炖出来的萝卜是非常好吃的,相对的话,排骨的话就显得有点淡了。

为此,慕枫眠调了一个万能调料:小米辣、耗油、醋、鸡精、盐、白糖、蒜泥,香菜,最后加上生抽。

这就是她特别调制的万能调料,顾璟行很爱吃的。

即使是寡淡的排骨,也一瞬间也变得美味起来。

当然不止腌制的萝卜,新鲜的的萝卜也好吃。

短期储存的话就把萝卜放到阴凉透风的地方,放一夜,萝卜皮有点皱巴巴的就可以密封保存了;长期的话,放在家里一直放萝卜的土坑里面就可以了。

要知道,这样可以存几个月,比冰箱还厉害。

人类的智慧真是了不起!

晒好的萝卜干,想吃原味的话就可以直接包好了,但是慕枫眠知道顾璟行比较喜欢吃有味道的炒萝卜干,所以她把晒好的


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