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第0704章 金髓白果炖

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清水,指尖轻点水面,玄力在水分子中穿梭,将溶解的金属离子一点点聚拢、重组,模拟出玄界矿脉深处那股微带铁锈味的矿液环境。

娃娃鱼趴在案板边,小声对着肉块嘀咕。那画面要外人看见,准以为小姑娘在跟一块生肉聊天——可她确实在聊。她读心异能捕捉到金髓兽肉里残存的微弱意识,然后用自己的意识去安抚它。

“它说……它说它以前住在一个很黑的地方,每天喝石头里的水,很甜。”

“那是矿脉深处的原矿液。”巴刀鱼点头,“告诉它,我这里也有甜水。”

娃娃鱼闭着眼,小手贴在肉块表面,嘴角弯了弯:“它说……闻到了。”

金髓兽肉表面的白霜开始融化。

巴刀鱼把肉放进调好的玄力水中,又加了一勺他从玄厨协会换来的“灵泉晶盐”。盐粒入水即化,水面上泛起一层细密的气泡,像汽水开瓶。肉块在水中轻轻颤动,白霜彻底融化,表面泛起一层淡金色的光泽。

肉质在变化。

巴刀鱼感知得到——肉的纤维正在松弛,辛味从深处被一丝丝引出来,像淘气的孩子被从藏身处哄出来,起初还别别扭扭,后来干脆自己跳出来。

“成了。”他呼出一口气。

酸菜汤不知什么时候把火点上了。灶上铁锅烧得冒青烟,他往锅里倒了冷油,油面平静如镜。

“你来。”酸菜汤把锅铲递过来,“炒菜你比我强。”

巴刀鱼接过锅铲。

金髓兽肉下锅的瞬间,一股浓烈的辛香炸开。不呛,不冲,像是深秋时节走进一片晒满红辣椒的院落,辣味中带着阳光的暖。肉块在热油中迅速收缩,表面金黄焦脆,内里却保持着惊人的弹性。

他加了一碗水。

水是泡肉用过的玄力水,溶着肉中吐出来的辛味精华。水入锅的刹那,蒸汽升腾,满屋辛香变成了一种更复杂的味道——像薄荷的凉,像花椒的麻,像姜的暖,像蒜的烈,却又融在一起,浑然一体,不争不抢。

小火慢炖。

汤汁从浑浊变清澈,从清澈变金黄,最后收成一锅浓稠的金汤。巴刀鱼在出锅前撒了一把切得极细的酸菜梗——酸菜汤本人提供的,据说是他老家的秘制腌菜,专配金髓兽肉。

肉入口的瞬间,巴刀鱼尝到了。

那味道里有山,有水,有矿脉深处的黑暗和光亮,有金髓兽一生奔跑过的地底世界。辛味在舌尖炸开,转瞬化为一股暖流,顺着喉咙一路暖到胃里,再


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