她将腌制好的鱼骨和姜放入白粥中，此刻更是用旁边的沸水锅将莼菜放入锅中地快速汆（cuān）水，与此同时将已经发泡的瑶柱与水倒入锅中，滚烫的白粥瞬间吸了瑶柱水，为稠地白粥顿时变得清稀。
怪哉疑惑不解地看着白粥问道：“莜莜，这样不会让白粥不好吃吗？毕竟倒冷水进白粥中……”
莜莜捞起莼菜放在一旁沥水，随手搅拌了白粥解释道：“嗯……这个解释不了，但是这样不能让已经稠地粥变得清稀的同时更让瑶柱的鲜味与鱼骨上一同提鲜。”
她看着一愣一愣的地怪哉无奈抿唇一笑，随后将莼菜倒入白粥中直接盖上锅盖任由碳火熬煮这这锅“鱼骨莼菜粥”。
她幽幽解释其莼菜的药用价值，“莼菜——其叶子呈椭圆形、深绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液。
诗人常常用莼菜比作思乡之物。其可煮可炒，不仅风味独特的珍贵蔬菜，还有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。
今日为你们熬煮的是‘鱼骨莼菜粥’最主要是最近你们为某些事情太上火了，需要降火清热。润肺解毒以及健胃……”她语重心长地看了一眼夜炎，夜炎淡淡地点头但没有接话。
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