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第784章 搬回老宅住

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开始问好。

叶清摆摆手,示意一位叫豆婆婆的仆妇出来回话,“大热天的剁这么多辣椒做什么?”

“回夫人的话,今日是七月十二啊!”

叶清疑惑的看着她,“七月十二怎么了?”

豆婆婆身边的一个小丫鬟接话道:“回夫人的话,今日是辣椒茄子节呢,奴婢们这是在做蒜末剁辣椒和辣椒酱。

待会儿,做完了,还会做茄子干!”

“呃,辣椒茄子节?”叶清愣愣的道,心想有这样的节日吗?

豆婆婆点了点头道:“对,今天和明天都是做辣椒和茄子干的日子。

后天晚上就是盂兰节了,等过了七月十五大家伙就要开始下地收谷子。”

见叶清还是一副懵懂的样子,那小丫鬟又道:“夫人,这其实就是个做吃的节,晚上我们会做辣椒炒茄子和新土豆炖肉呢,您到时候等着吃就好!”

叶清回忆了一下,发现这本地还真是有这样一个风俗,夏日里菜地里的黄瓜跟豆角已经开始变黄变老了,基本就是做留种用了,能吃的新鲜蔬菜也变少。

这个时候新土豆和茄子大量上市,辣椒也全都变红啦。

就到了做辣椒的时候,农村里的妇人们就会约在一起做辣椒和晒茄子干。

把地里红了辣椒和茄子摘下,洗净,开水焯烫之后,铺开来晒。

晒一天,当晚剪开,拌上盐,第二天继续晒,大概要连续晒四五次,晒至水分干燥即可,可长久保存。

这样做时间久了,就成了一个节日,庆祝的方式也很简单,就是到了晚上用茄子和辣椒以及土豆做各种各样的吃食。

叶清回过神笑了笑道:“你们继续,晚上要做菜的时候,来喊我一声,我也露一手。正好茄子和辣椒还有土豆都是我喜欢吃的。”

小丫鬟立刻甜甜的笑道:“好咧!”

叶清对小丫鬟微笑颔首,“傍晚的时候,你记得过来喊我!”

“月月记下了!”小丫鬟机灵的应道。

叶清点点头,背着手朝叶文山住的那个院子走去,她刚想到钱君宝说不定看爹去了。

傍晚日落西山的时候,小丫鬟月月就把叶清喊去厨房里头了。

此刻厨房里除了烟熏火燎的气氛之外,几个妇人还在那叽哩呱啦的说个不停。

对于叶清要来厨房做菜的事,厨娘们还是有些些的小意见的。

毕竟这新家刚搬的那天,叶清和钱君宝就去建州


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