王上清端上来的这道菜，是一只拥有长长龙须的血魔虾安静地躺在红汤之中，玛瑙豆腐丝丝细腻，切好之后组成了祥云模样。
摆盘华丽，让人看的心旷神怡。
技术含量的多寡，张光沐说不清楚，至少单凭这卖相，就秒杀了自己曾经品尝过的一切美食。
不过……
张光沐奇怪地看了王上清一眼：“我还以为你是个严肃的家伙，没想到还能做出这样有趣的设计。”
说着话，他从桌上抓起一双沉甸甸的金筷子，在粗细、长短与正常成年人前臂相差仿佛的血魔虾头上敲击了两下。
噹！噹！
顷刻之间，一股清甜气息扑面而来，令海浪翻涌的狂风骤然停歇，天空之中的赤色云朵色泽却变得愈发浓烈起来。
单是闻着这股香味，就让张光沐感觉身上那来自无尽海域世界的拘束感似乎减少了一丝。
被敲了脑袋的血魔虾，缓缓睁开双眼，露出一双冰冷的银色眸子，身上鳞甲张开，宛如一条幼龙，在红汤之中徜徉起来。
游动过程中，鳞片自动掀开，晶莹剔透的虾肉就暴露出来，被雕琢成细丝的祥云豆腐，逐渐被吸引，覆盖于肉上。
张光沐用筷子戳了戳，发现原本松软的豆腐丝在浸泡了红汤后，与虾肉产生了微妙的反应，也变得Q弹起来，不再是一夹就会散开的妆点。
见状，王上清唇角上扬：“还行，至少眼力不弱。”
这道菜他曾经做过许多次，发现这点蕴藏了妙思设计的人，要么是最挑剔的食客，要么是实力极强的料理人。
一些平庸的食客，都以为玛瑙豆腐切丝后摆成的祥云，仅仅是装饰品罢了。
还没有真正开始品尝，张光沐就展现出了自己卓越的眼力。
张光沐也不客气，直接弹出筷子，夹起大快朵颐起来。
虾肉与豆腐落入口中，轻轻咀嚼，香甜的滋味就在味蕾上绽放开来，让人几乎舍不得将它们吞进肚子里，非要多嚼一段时间，才算满足。
甚至就连鳞甲都经过处理，酥脆爽口，不带半点油腻感，配合血魔虾肉与玛瑙豆腐一同吃，简直是妙趣横生。
张光沐一吃就知道，这看似干净清澈的红色浸液，竟然混杂了十九种不同的香料。
【厨艺1】打下的完美根基，让张光沐晓得，这道菜的主要部份，血魔虾肉采取了水浴油浸加热法做熟。
那是一种比较少见的处理方式，却可以最大
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