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793【食能】·散发七彩光芒的料理!

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限度的封锁食材的本味。

本该产生相性冲突的香料,也因为分量配比与处理手段恰到好处,彼此融合,相互映衬,重重叠叠,形成了香料的旋涡和浪潮,激发出人的强烈食欲。

单从这一点,就能看出王上清不是夜郎自大的家伙,手里着实有着硬本事。

浓厚的香气和虾肉的鲜甜完美融合,甜美的滋味和紧实弹牙的口感,更是让人沉迷其中,无法自拔。

不知不觉间,张光沐就消灭了这道菜,感觉气血流动速度也加快了些许,一股活性能量涌入四肢百骸,滋澜着这具躯体。

除此之外……

本被世界规则压制到极限的神道、佛法和修真力量,也解封了一丝。

这样的收获,算得上是意外之喜了。

放下沉重的金筷子,张光沐擦了擦嘴,朝着王上清竖起大拇指,毫不吝啬地赞美道:“在我品尝过的料理中,我愿称【红膏浸血魔虾配玛瑙豆腐】为最强!”

美食类潜意识电影世界才是真正的神中神!

早知道还有这种方法,自己都不晓得能节省下多少龙盾!

只是……

作为食客,自己貌似只需要说缺点、提出改进方向,就足够了?

“但是!”

众所周知,但是这个词用来表转折。

这两个字一说出口,王上清的神色就变得严肃起来。

他的料理被各领域的英豪们夸过无数次,对于褒奖与赞美,已经有些麻木和免疫了。

比起那些惠而不费的赞扬,王上清更在意张光沐能否提出菜品的改良意见!

“血魔虾的鳞片,单独分离出来后,特意煎过?”

“这样做虽然赋予了菜品额外的高级焦香,而且将食材完全利用起来,不造成一丝一毫的浪费,但却影响了整体协调性,建议处理这道工序的时候,油温稍微降低一些,低温慢炸。”

“玛瑙豆腐切的过细了,粗度调整到现在的一点五倍,口感会更加完美。”

“汤汁的咸度略高。”

“这样的搭配,的确将血魔虾的甜度与鲜味激发到了极限,却稍显刻意,同样分量的红油,调配的时候,盐分减少大约一点三克,口感会更加柔和、清爽、自然。”

“改良这几点的话,菜品的整体等级,可以再上升一个档次。”

在张光沐眼里,无尽海域中的一切食材里面,都蕴含着一股特殊的活性能量!

这种能


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