我们同行几个人面对褐色海藻都有些犯难，难找到相匹配的颜色的酒。后来是用了当地朋友藏在雪地窖里的海红酒搭配，打破了定律，但意外美味。那是一顿充满海的味道的美餐……”
眼珠子一转，林小麦笑道：“褐色的酒，下次不如试试中式泡药酒。甭管是便宜的党参北芪枸杞，还是昂贵的人参虫草麝香，又或者是稀奇古怪的物事……用烈酒泡上，过个一年半载的，就成了褐色。里面也含有动植物的精华，说不定跟海藻很配？”
明明是半开玩笑的说法，麦希明竟很认真点头：“有道理……下次试试。但我总觉得那种酒味道不纯正，容易喧宾夺主。”
看着他认真的表情，林小麦倒微微一愣，喃喃道：“说到酒就是另一门学问了……琴棋书画诗酒花是一挂，我们每天追求味道，是另一挂，叫做柴米油盐酱醋茶。”
正在聊着，领班的说话声清清楚楚传来：“各位，我们的‘贵妃醉酒’并没有特别的食用方法，它的创作理念就是：无论从哪一个部分先开始吃起，都是完美无瑕的。所以客人可以任意食用，不必拘束。主厨认为，随心所欲而不逾矩，才是中餐的最高魅力。唯一需要注意的，就是好菜不能缺了美酒，所以……‘贵妃醉酒’搭配‘雪龙津’食用
风味最佳。这是送的一两‘雪龙津’酒，请诸位慢用。”
领班拿起酒壶，为四个客人斟满了杯，剩下的放在了桌子中央。扎头巾男客人吞了口馋涎，惊喜得两眼发光，眉开眼笑地道：“哇，刚才听说雪龙津是用杠杆法榨取的古法制酒，我就很想试试了！黔地水质寒凉，气候阴雨连绵，最最适合酿酒……那边自古以来名酒无数，我三五年都会去一次。对于当地很多美酒酿造，也算略知一二。这种杠杆法，却因为产量太少，去了几次都求而不得……今天有酒神照顾咯……”
很有些迫不及待地端起面前不到一钱的小酒杯，原打算一口闷，看一眼已经扭身走开的领班，扎头巾男客脸上就露出不舍之情，改大口为小口啜， 入口即叫：“香醇顺喉，入口生津，妙啊！”
大家碰过了杯，才分切那鱼球。高鼻子女客把鱼球一刀两段，用叉子背轻轻托着，吃入口中：“好嫩的鱼球，而且……吃下去仍然是鱼的鲜味，好香，好嫩。哇，我都不知道说什么才好了，我也算是水边长大吃鱼专家了，从来没有吃到过这种口感，太赞了！”
用叉子叉起孔雀绿羽毛，沾了酱汁送入口中，波波头女客眯着眼睛，叹了口气：“一咬就断，满口汁……如果我们公司楼
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