了，切了果盘进去给老板的客人。”
程子华打开冰箱，取出两个苹果来，在手里掂了掂分量，颇为满意地笑了笑说道：“这个品种的苹果不错……运气好的话，还能见到有冰糖心，那就更好了。”
强牺读牺。第一次见到程子华动手，林佳茵好奇地盯着他看。
洗干净了苹果擦干水分，程子华随手在刀架上一抹，已抽了最小号的水果刀在手，三两重的苹果在他手中丝毫不显分量，三寸长的寻常小刀平贴着果皮而过，宽窄不过一厘米的果皮丝滑地脱落，厚薄也就跟白纸厚度差不离。一个苹果一条皮，两个苹果削好了放在方形木头盘上，果皮贴肉，仍旧严丝合缝。
林佳茵忍不住鼓掌叫好：“哇，老板太厉害了，这刀工和定力，你这是学过的？”
程子华笑了笑说：“也就是略微练习过一下……十三四岁的时候，练了两年，从此形成了肌肉记忆。现在还不算太生疏。”
把刀尖从果脐处伸进去，三刀划出一个圆弧，果核被完好无损地取了出来。程子华不再闲聊，眼定手稳地三两下功夫，眨眼间把个苹果挖空。最后一刀两段了果核。做完这一切，才堪堪直起身子轻喘了一口长长的气息，手边多了一碗清澈见底的水。
林佳茵放下了碗，说：“老板，你那个果脐一会儿是不是还要用来充当塞子？用淡盐水泡着，可以防止果肉氧化。”
这候17Bxw章汜。一抹诧异的光芒在程子华黑水晶般的眸子底下一闪而过，他点了点头，只用手指蘸取了一点点盐水，里里外外，均匀地抹在苹果上，当然，也没有放过果脐。然后用盐水略抓了一下迷你香信菇，逐个填入了苹果腹部。最后以加糖搅打均匀的蛋液覆盖，果脐填入，放入沸水上隔水清蒸。
三个人的灶前太过拥挤，一送了盐水上去之后，林佳茵立刻就回到座位上坐下来了。 程子华用手机定了时间，说：“有个小建议哈，最好添加一个厨房计时器，花不了几个钱，但可以很好帮助精准控制烹饪时间。买那种有磁铁的，直接吸在冰箱面上也可以，甚至抽油烟机上面也行……”
一边鸡啄米地点头，阿娇瞪大眼睛看着程子华，惊讶不已：“这是打算做茶碗蒸么？”
程子华说：“不算，应该是一种特色甜品……我这种算是建议版吧，我们那边管这个叫‘幸运果’，底部可以添加你喜欢吃的一切口味。但最佳口味，莫过于一层菌菇、一层鸡肉和猪肉混合的肉蓉、一层蛋液，做好之后，放一小块时令水果在封口处作为点缀。”
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