还有固定句式，我小时候总是记不住，没少挨打。”
“我们这边都很随意的啦。不过，讨个好口彩是一定的。”卞赛回答完，好奇地看着麦希明说，“不过……不知道海外的唐人街上说的固定句式是什么？”
麦希明说：“也都是些俗套话……不过是祝身体健康，家庭幸福，事业有成之类。我也忘了，只记得桌子上的麻皮金猪。我最喜欢吃猪腋下附近那片肉，肥而不腻，皮薄肉香。”
铜炉内放了炭，烧得鱼汤微微冒泡，白浪翻滚，越发诱人。
忍不住舀了一点鱼汤到自己碗里，一口气喝下，感觉到舌尖上除了鲜甜之外，另带了一丝辣味。林小麦问卞赛道：“卞姐，你这鱼汤里，放了胡椒？这辣味隐约而悠长，滋味淡，回味足……这种胡椒，质量真好！”
卞赛扬起眉毛，越发眉开眼笑了：“咦，这样都能被你吃出来？这鱼汤里加的胡椒，是我们自己农场种的。除了胡椒，还有三十多种药材。”
林小麦摇了摇头，说：“不，不止。这锅里给我们吃的，是乌鱼和鲈鱼，桌子上的，是本地鲫鱼片的鱼片，一会儿放汤里推熟吃的……但，鱼汤里，应该放的是另外的鱼的骨头。”
韦铨坤惊讶了，把小眼睛瞪得老大，看着林小麦，比出大拇指：“厉害啊！林助理小小年纪，舌头忒灵敏，不知道是跟哪位美食家学过呢？”
林小麦笑而不答，麦希明帮她回答道：“她家里本身就是做餐饮的，是一个三代人的老字号。她从小在店里帮忙，还跟着她爸爸游历见识，耳濡目染，比一般走江湖学艺出身的勤行中人要厉害多了。我这个做老板的，很多时候都要听她指点呢。”
韦铨坤和卞赛纷纷表示，那是麦希明礼贤下士了。
客套寒暄一阵，卞赛对林小麦说：“除了药材和鱼，不知道你还尝出来汤底有什么没有？”
林小麦踌躇了一下，说：“这东西倒是很少见放在鱼汤中的。北方我不了解，最起码，南方我是真没怎么见过，除了……一样已经在洋城中绝迹的米粉。但毫无疑问，卞姐，您放了它，是给您的汤底锦上添花……不对，应该是锦上添牡丹了啊！”
卞赛眯了眯眼睛，话里带了几分急促：“那你说说， 是什么？”
“是——黄豆。”
韦铨坤举起右手尾指，捅了捅耳朵，粗黑眉毛拧在一起，疑惑地说：“黄豆？”
很是肯定地点了点头，林小麦说：“对。是黄豆，在鱼汤的水产腥鲜中，带了一丝素斋
本章未完，请点击下一页继续阅读！