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第二百八十三章 南北结合,铜炉鱼锅(2)

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甜。我原以为来自汤底里配的豆腐,然而汤里并没有豆腐久煮之后带来的点卤苦味,反而甜得特别清新自然。我从小就跟在我爸身边,每日对比汤头味道,而且天生味蕾敏感,对这一点儿似有若无的味道变化一尝就知道。”

这次就连卞赛都冲着林小麦比起了大拇哥:“厉害。确实是放了黄豆吊味。不过……你刚才说,洋城中有米粉店汤底跟我的一样?不可能吧?这道铜炉鱼锅,是我自己跟我老公馋着北方铜炉涮锅,商量着做出来的私家货。自问走出了大树农庄别的地方是绝对吃不到的哦?你说的米粉……是何方神圣?”

林小麦很有些滋味复杂地笑了笑,说:“那家鱼粉,在我出生之前就没有了。但吃过的每一个人,都记得它的味道……店死了,方子失传了,它只活在每个食客的记忆中……”



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