玩儿,有些品种还能产石斛,可以煲汤煲粥什么的,就学着种了。谁知道现在轮到我种上瘾了!”
眼珠子转了两转,林小麦忽然想起一事,说:“我听梁伯伯说起……从前鲜石斛只能野生,而且它喜欢长在岩石壁上……又叫‘金钗’。在粤、湘交界的山上所产品质最佳。石斛附近,往往有鼯鼠或者蝙蝠生活,采药人用绳索把自己吊下去采石斛的时候,很容易就惊动了这些小生灵。鼯鼠攻击性很强,啃绳扑面,一不小心人就会摔到山崖下面去,所以在那边自古以来流传着‘神鼠护金钗’的传说。用命换来的石斛,比金子还贵!这人工种植的话,成本就低多了吧?那么药用价值会不会有变化?”
同样地也夹了一支鲜石斛放进嘴巴里咀嚼,刘师傅笑着说:“人工种的,品相肥大,甜味重而药味淡。野生的会又瘦又长,韧性足而药味重。如果不是有药用的需求,只是煲汤煲粥,甚至现在这样摆盘用,人工种的就足够啦。世界上哪儿来那么多野生!再说了,鼯鼠现在数量越来越少了,我们也不缺这口吃的,也莫要造这孽啦……”
九爷张大嘴巴,一口一个吞了,嚼了一气吞下,比了个大拇指道:“喂,这样吃好吃!所有味道混在一起,错综复杂的,层次丰富,越吃越有滋味。好好味啊——”
林小麦忙给他倒茶:“九爷,小心点啊。别咽着。”
毫不犹豫地,学着九爷的样子吃了一个芋泥果,程子华连连点头,笑着说:“这——才是正确的打开方式啊!”
“你倒是会吃。”林佳茵嘟哝道,“注意点形象咧。白瞎了你的脸啊……”
还好程子华没听见。
林小麦嗔怪地偷偷瞪了林佳茵一眼,低声道:“就你话多,专心吃菜啦。”
林佳茵缩了缩脑袋,眼波流转,一瞥看着服务员进门上菜,餐车上装着堂烹的卡斯炉、砂煲等物,一碟鱼片均匀铺在碟底部,甚至能够透过鱼片,看到碟子底部的花纹。
“第四道菜名叫‘瑶台仙姑揽入怀’——”
九爷看了看,笑道:“不太搭嘎吧?”
刘师傅看了他一眼,说:“你看下去再说?”
九爷笑道:“喂喂,你不是考那几个后生的么?怎么现在考起我来了?”
拱了拱手,刘师傅说:“我不是这个意思。不过今天这头四道菜组成的绝句,相传是狄建民唯一留下的墨宝。做法也是从他手里传下来的。总会有些讲究之处,我们只要吃就好。”
服务生微微一笑,低着
本章未完,请点击下一页继续阅读!