万老带着一丝狐疑的神色,仔细地看了看楚云风的表情,这也不像是在装的啊?
“您老是什么意思?是说李老会做满汉全席吗?”
楚云风深深地吸了口气,带着一丝很不确定的语气问道,这刚才万老的话,已经是完全超乎了自己的想象。
什么情况啊?
这一道菜能够跟满汉全席相比吗?
“呵呵,看来你是真不知道!”
没有正面回答楚云风的问题,万老似乎感到有些欣慰,随后带着一点儿高深莫测的表情,用手开始抚摸着自己的胡须。
楚云风狐疑地看了看赵天昊,发现他直接对着自己摊了摊手,表示自己也不太清楚。
这事儿的确有点儿超过自己的预计了,如果说万老的意思就是那个意思,那么李老这老爷子所隐藏的事情可真的没那么简单啊!
“万老,您这不是在开玩笑吧?
难不成李老以前还在北方学过满汉全席的菜式?这不可能啊?
而且据我所知,李老从小就一直待在川内,而且都是四十多岁了才去的京城,那个时候京城似乎也没多少人会做这满汉全席了吧?
那他老人家是跟谁学的呢?”
带着满满的疑问,楚云风开始分析了起来,认为这万老的话里面错误太多,指不定是他搞错了。
“嗯,看来你果然是不知道啊!
这样吧,既然话都说到这里了,那我就先跟你们说说这满汉全席的事情,最后你们应该会知道一些内幕了。”
果然也是只有这些活到这种岁数的人才会知道这些历史真相,楚云风这才反应过来,连忙把烧好的水给拿了过来,把茶水给泡上。
万老似乎并不在意喝不喝茶,而是马上陷入了回忆之中:“这说起满汉全席啊,你们应该都知道,这是当年号称清廷的最顶级的宴席。
而它的雏形,要追溯到满清入关之后,当时满清仿照汉制,设立专门掌管饮食宴会的机构,使得清宫菜渐渐发展起来。
据说当时光禄寺举办的各种宴席,就已经有了满席和汉席的区别了。
当时的满席分六等,其中一等满席每桌用银八两,往往用于帝后死后的随宴。
四等席每桌用银四两四钱,主要用于元旦等大型节日的宴席。六等席每桌用银二两二分,主要用于赐宴。
汉席则分一二三及上席和中席五类,主要用于文武会试出帷宴等场面。
后来
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