头一年中秋节的时候。安然就试着自己做了一些。还算比较成功。颇受大家欢迎。尤其是三个吃货。连声说香。可着劲的往馅料里加肉。能不香吗。
有道是一回生。两回熟。第二次做。安然和几个吃货也算有了经验。去年做的花样就挺多。至于今年嘛。一來是时间少。二來是有了去年的尝试。对大家的口味也是心里有数。单挑喜欢的做。广式的來一些。京式的來一些。苏式的最受欢迎。
量最大的还是肉馅的。沒办法。谁让那三个吃货的肚子大呢。其他什么五仁的。火腿的。蛋黄的。豆沙的。莲蓉的。枣泥的。水果的。还有一些极具自家特色的。加了刺玫花酱。蜂蜜柚子酱。槐花酱等花酱果酱的。
咸的多一些。甜的少一些。
做月饼也是项集体活动。某大厨和三个吃货自不必说。郑晓和周芳华也是积极参与。就连吴泽荣这个不食人间烟火的书呆子也沒逃过被抓劳工的命运。
书呆子可以不食人间烟火。他的父母可是要过节的。在中秋节的时候。自己动手制作上几块馅料实惠的月饼与家人分享品尝。绝对是一件既温馨又幸福的事。
所以。某只书虫子的反抗被大家一起镇压了。
最后的成品。除了各家都分了一些之外。安然也沒忘了给杨仲明和刘穗香送去一份学生们集体劳动的成果。
中秋节的晚宴除了月饼之外。螃蟹也是绝对不能缺少的一样重要节日食品。这个季节正是螃蟹丰腴多膏的时候。
同去年一样。今年仍是姜成卓这位采购大员提前与相熟的商贩打好招呼。谈好价钱。中秋节当天一大早。三个吃货骑着小三轮车运回小半车张牙舞爪的大个螃蟹來。
安然看得傻眼。今年比去年又多买了这么老些。这几个家伙也忒狠了。他们这是想吃到什么时候去。
江杰云不在意的摆摆手。“怕什么。反正卓子已经跟那个商贩学了招窍门。起码可以维持它们一个礼拜不死。慢慢吃呗。再说。这么点东西。两顿也就都消灭了。”
好吧。是她多虑了。
新鲜的螃蟹怎么吃都是好的。
最简单的吃法。就是什么都不放。直接上锅去蒸。甚至连调料都不必蘸。螃蟹本身的至鲜至美的味道就顶得上一切的调料了。
不过。蘸上调料又是一种味道。调料的调配也比较有讲究。安然做的酱汁是从一本旧食谱上学來的。吃过的人都赞味道好。其实配料并不复杂。所特别的不过是在酱汁里多加一点酒而已。既可
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