给成熟的公司, 然后量产化经营的。从这方面来说，反而是把他们祖传的配方口味，传给了千家万户呢。”
用筷子沾了一些白芥末酱，就这么送入口中空口白嘴的品尝味儿，卞赛说：“那就是别人的事情咯……”
见她兴致不高，麦希明也很识时务地没有继续。
况且，他关心的，是另一件事，他对卞赛说：“卞姐，不知道您和白土坳那边的陶瓷厂家关系如何？我对那些白土缸，很感兴趣。如果可以的话，还请麻烦您帮我搭个线，我想要采购一些。”
林小麦在旁边听着，感到奇怪。眼珠子转悠了几下，笑道，“我知道为什么了……”
白土老缸能养百藻，正好是养白玉螺藻的天然培养皿！
作为文人面之一——君子面的绝配，白玉螺。因生态环境变化，原材料片片螺藻的产地萎缩，几乎濒临失传。只有一家南郊食品厂老板白可明凭着情怀苦苦坚守，还在亏本经营。如果能够从根子上解决原料生长问题，种出水藻来，岂不是两全其美？
没有留意到林小麦脸上那会意的微笑，不明就里的卞赛好奇地说：“牵线没问题。不过你要白土缸做什么？那东西又大又笨又重……嗯，听说您的新园区马上要投入建设了，难道是做装饰用？这时候也太早了吧？而且……交给专业的装修团队不好么？”
微笑着摇了摇头，麦希明坦诚相告：“做装饰确实不错，不过那是之后的事了。实情是，我们之前寻访过有一味凉菜叫做‘白玉螺’的，因为原材料那种水藻极为难寻觅，快要绝迹了。我现在有个不太成熟的想法……也许这个白玉缸，能够培养螺藻，解决这个问题。当然，这个问题非常专业，我得跟我洋城的技术总监以及专家们沟通请教过。不过……试试，总是有百分之五十的机会的。”
借着麦希明的话头，林小麦一长一短地把三碗文人面的故事，以及君子面和白玉螺的渊源告诉了卞赛。故事说起来有一匹布那么长，就算她口齿便给， 也说了好一会儿，把卞赛听得一愣一愣的。
接二连三地，八菜一汤上齐了。因是自家人吃饭，分量十足，样样够锅气。其中林小麦和麦希明一大早买回来的山坑螺和小泥鳅也在其中。小泥鳅做成了当地人常吃的泥鳅鸡蛋汤，汤色浓白。
林小麦一见到，说：“我真的是很好奇……一般来说，鱼汤雪白，来自于丰富的蛋白质。可是阳县人是怎么能够把泥鳅汤也做得这么白的呢？”
卞赛笑着说：“用粗盐面粉洗干净泥鳅，再
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