在做饭,那就先吃完再说。
巴刀鱼拔出菜刀,开始处理岩角羊。他这把菜刀跟了他三年,刀柄上的木头已经被磨得包了浆,油亮油亮的。刀锋不算快,切肉的时候需要使点劲儿,但他用惯了,换一把反而不顺手。他把岩角羊放血、剥皮、开膛,动作利索得像是在做一件做过一万遍的事情。事实上他也确实做过一万遍了——在城中村开餐馆那几年,哪天不宰几只鸡、杀几条鱼?屠宰这件事对他来说,跟呼吸一样自然。
不一样的是,他现在宰的不是普通的羊。岩角羊是玄兽,肉质里蕴含着淡淡的土属性玄力,切下去的时候能感觉到刀刃上传来微微的阻力,像是切一块被压实了的海绵。这种肉普通人吃了会消化不良,但玄厨可以通过烹饪手法把玄力化解掉,转化成对人体有益的能量。
他把羊肉切成大块,用随身带的盐和孜然腌上。腌料是他自己配的,配方是他爷爷传下来的,十三种香料,比例精确到克。他爷爷说过一句话,他一直记着:“做菜这件事,差一丝一毫都不行。你糊弄食材,食材就糊弄你。”
腌肉的间隙,他让娃娃鱼去摘火枣。
“多摘点,”他说,“挑那种红得发紫的摘。紫的比红的熟得更透,甜味更足,水分也更足。”
娃娃鱼应了一声,猴子似的窜上了树。她个子小,身子轻,在树枝间跳来跳去,不一会儿就摘了一大捧火枣下来。那些火枣握在她手里,散发出的甜香浓得像化不开的蜜糖,光是闻着就让人舌尖发甜。
巴刀鱼拿了一颗火枣放在鼻子底下闻了闻,然后咬了一小口。枣肉入口即化,一股温热的甜浆顺着喉咙滑下去,然后在胃里炸开——不是真的炸,是那种热量扩散的感觉,像是有一团小火苗在胃里烧了起来,烧得四肢百骸都暖洋洋的。与此同时,他感觉到自己体内的厨道玄力被这股热量牵引着,自发地在经脉里转了一圈,速度快了至少三成。
“这玩意儿能加速玄力运转。”他把剩下的半颗枣吞下去,眼睛亮了,“而且味道好。酸菜汤你尝尝。”
酸菜汤接过一颗扔进嘴里,嚼了两下,脸上的表情从怀疑变成了惊讶,又从惊讶变成了狂喜:“我去,这比我上回在协会拍卖会上看到的三品玄丹还猛!那一颗玄丹要八十万,这一颗枣子要是拿出去卖——”
“别想了,这林子被食魇教围了,你有命摘枣,也得有命带出去才行。”巴刀鱼打断他的发财梦,把火枣放在石板上,用刀背一颗一颗拍扁,“今天的主题有了——火枣烤全羊。”
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